桜のモンブラン

TARTANSのモンブラン春バージョンです。

桜の香りに黒蜜、抹茶、きなこ…。
春らしいピンク色のクリームの中に和のテイストを閉じ込めました。

桜あん特有の甘味と塩味、すっきりとした苦味の濃厚な抹茶、コク深い黒蜜。
色々な味が重なりながらも、中に忍ばせた苺マリネの酸味がさらりと締めてくれます。

クルミや玄米チップの食感もあり、最後の一口まで楽しんでいただけると思います。

はらり。と舞ってきたような花びらは、
カカオ由来のペーストで一枚ずつ作っていますのでこちらも召し上がって頂けます。

短い桜の時期の限定です。
4月末頃までの販売になります。

ぽかぽかと暖かくなるこの時期、お花見やお茶のお供に是非。